2016-07-19 10:14聯合報記者呂思逸
板橋在地人最常吃的下午茶是生炒魷魚配炸蘿蔔糕，黃石市場內的「高記生炒魷魚」攤位已傳承至第二代，經營數十年，陪伴許多4、5年級生度過放學時光，因為簡單好吃、便宜又大碗，培養不少熟客。
高記生炒魷魚、炸蘿蔔糕攤位在黃石市場內，總是滿座。 記者呂思逸／攝影
高記攤位前總是大排長龍，記者冒雨前往，店內依舊高朋滿座。消費者楊建廣說，他已56歲，吃生炒魷魚、炸蘿蔔糕就想到以前就讀板橋國小的時光。以前經濟能力差，不能多吃，現在有空就會來回味。尤其炸蘿蔔糕，外皮酥脆，香味四溢，「別家都吃不到」。
64歲黃姓消費者說，最喜歡生炒魷魚，湯頭酸甜，又有高麗菜、芹菜，蔬菜很酥脆、魷魚又有咬勁，別家至少要價70元，這裡只要45元，魷魚又多。
高記老闆表示，既然在菜市場做生意，就賣最普通小吃，但從沒想過會這麼受歡迎，他只是選用合格食材、研究過醬料調配比例，用心烹煮而已。
高記炸蘿蔔糕還販售炸芋粿、糯米腸，分別售價20元、15元、10元，單點一項，有時店家還會贈送一塊其他口味，供客人們試吃。
店家資訊
高記生炒魷魚
地址:新北市板橋區宮口街28號
電話:02-29603503
時間:08:00-17:30(周一公休)
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